신혼일상1 [요리] 미트볼 도전 (feat.문츠레시피) 안녕하세요 꼬마박사무니입니다. 오늘은 할로윈을 맞아 미트볼을 해보기로했습니다. 도전~!! 유튜버 문츠님의 레시피를 참고했는데요. 구할 수 없는 재료는 빼고 진행하였습니다. 문츠님은 다진 고기를 (mince)된 고기를 사서하는게 아니라 직접 고기를 사서 다져야 더 식감이 좋다고 추천하셨는데요. 그래도 저도 사서 다졌습니다 ㅋㅋㅋ 처음엔 잘안잘리는게있어서 칼이 무뎌졌나했는데 야채썰어보니 써거덩써거덩해서 놀람..ㅋㅋ 문츠님은 삼겹살과 양지를 썻는데요. 저는 삼겹살과 척아이롤 사용했어요~ 소고기는 저렴한거쓰고 삼겹살의 지방의 풍미를 주면됨! 소고기와 삼겹살을 약 3~400g 씩 챱챱해주었습니다. 양파도 반개정도 챱챱해서 썰어넣어줌. 여기에 소금간, 후추간, 빵가루 1컵반, 딜을 넣어주는게 문츠님 레시피였는데.... 2021. 10. 31. 이전 1 다음
